La Cerise sur l'Info

Ah la vache , pas du tout content les producteurs de lait . Comme les producteurs de Rosé.  Comme les pêcheurs , comme les fabricants d'accessoires auto, etc.. etc... En fait , rien ne va plus depuis que le prix du litre de lolo est passé de 32 à 20 centimes à l'achat par les grands fabricants de fromages. Prenons un schéma équivalent . Le carburant augmente à la pompe alors qu'il baisse à la production. Enfin presque , vu l'inertie . Alors il est temps de stopper le broutage des laitières afin d' augmenter la demande . Problème, la vache ordinaire broute et et broute ..et ça va de mal en pie. Pas question de tuer tout le troupeau. On pourrait peut être le congeler ..?  Hier , on avait la maladie de la vache folle . Depuis plus rien. Pourtant, le bonheur n'est plus dans le pré pour les éleveurs de vaches à lait depuis les grandes surfaces font leur beurre  en pratiquant des marges indécentes. Aujourd'hui , les négociations patinent dans le yaourt et rien ne semble apaiser la colère des agriculteurs au bord du gouffre financier.

Te cailles pas le lait Carlinette , ça va s'arranger >>

Au banc des accusés : le lait de Nouvelle Zélande qui inonde le marché hexagonal . Ce pays est vraiment une calamité . Non seulement , ils nous mettent des taules au rugby et nous exportent du mouton en veux-tu en voilà , cette fois le lait de vache. Philippe De Villiers , invité ce matin sur France Inter, prône la fermeture des frontières européennes. OUI à la vache française et hollandaise , NON à la vache Néozed !! D'autant que les Américains ont réussi à nous refiler du veau aux hormones. Et puis rappelez vous le lait chinois contaminé. Avec une économie libérale des bridés débridée , cette histoire bovine finira mal.

si vous allez au Salon de l'Agriculture, regardez les bien dans les yeux, elles vous matent comme un extra-terrestre et se demandent ce que vous faites dans LEUR décorr. Les vaches sont à la campagne ce qu'est Mireille Mathieu à la chanson française, c'est à dire irrémplaçables. Ces ruminants fascinent car leur vie de vache sans suprise et leur incontournable destin de steak nous renvoient à notre propre existence. Presque, car les vaches sont éphèmères comme les paquerettes qu'elles broutent , elles sont de passage. Alors, elles regardent passer les trains ou les camions à bestiaux sans rien se douter. Fragiles, elles sont aussi en première ligne, ce sont les plus vulnérables à la chaleur, à la séchéresse, aux maladies. Alors de temps en temps , elles perdent les pédales et deviennent "folles" . La vache ! Ma parole ce n'est pas beau à voir un vache folle. Aujourd'hui deux auteurs leur rendent hommage avec un livre de photos et un essai : "Fous de vaches" (édition Castor et Pollux.) et "Vaches" de Frédéric Boyer (éditions POL ). Après avoir lu et parcouru ces deux ouvrages vous ne regardez plus les vaches avec ce même regard..bovin comme avant. Demain, il y a aura sans doute des vaches clônées (voir note précédentes). Mort aux vaches et aux peaux de vache de génétiens animaliers ! Qu'importe, les frangines en costard noir et blanc garderont toujours cette douceur et cette plénitude innocente. Au fait, savez-vous pourquoi elles se regroupent souvent dans un pré ? Car celle du centre a le transistor branché sur France Inter.Vachement drôle.

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