La Cerise sur l'Info

LES GRANDS RENDEZ-VOUS
Les réjouissances du carnaval sont parvenues jusqu'à nous, le plus souvent, grâce à des corporations de métiers qui désiraient afficher leur puissance sociale. Plus que jamais, le carnaval incarne une forte identité régionale ou communale. Voici les plus importants, les plus délirants, les plus intéressants.
LE CARNAVAL DE DUNKERQUE
Racines flamandes et maritimes
Il y a deux siècles, deux traditions distinctes existaient à Dunkerque.D’une part, les fêtes du carnaval groupées autour du Mardi gras et d’autre part la Foye, ce banquet offert aux marins par les armateurs avant leur départ pour l’Islande vers la fin mars. Alors que le carnaval est une tradition européenne venue du fond des âges, la Foye se limite bien originellement à des repas dans des auberges. Vers la fin du XVIII e siècle, les armateurs.
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Depuis plus de mille ans, le carnaval extravagant précède le symbolique carême catholique. Petits et grands en profitent pour laisser parler leur gourmandise et se défouler sans limites à l’abri des masques bariolés.
Travestis, maquillés, débridés, partout dans le monde, les hommes s’enivrent et se délectent du carnaval. Celui-ci ne débute-t-il pas en effet le jour de l’Epiphanie par des galettes et s’achève au Mardi-gras par des crêpes !? On en oublierait presque les origines sacrées de cette joyeuse coutume. Ouvrons –religieusement- une parenthèse historique pour découvrir ses origines .
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